ランチメニューLUNCH MENU

全9品
・内容は季節により変更いたします
・要予約

花籠盛り
■付出し
・刺身 焼き物 揚げ物 蒸し物 煮物

■季節の炊き込みご飯
・香の物 赤ダシ

■甘いもの

9 dishes in total
— menu changes seasonally / reservation required

Hanakago Appetizer Selection

• Sashimi (seasonal raw fish)
• Grilled dish
• Deep-fried dish
• Steamed dish
• Simmered dish

Seasonal Takikomi Rice
Served with pickles and red miso soup.

Dessert
Chef’s seasonal sweet selection.

共九道菜
＊菜單內容依季節更換／需提前預約

花籠前菜

• 生魚片
• 烤物
• 炸物
• 蒸物
• 煮物

季節炊飯
附漬物與赤味噌湯。

甜點
主廚精選季節甜品。

총 9가지 요리
※ 계절에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다 / 예약 필수

화바구 전채

• 사시미 (제철 생선회)
• 구이 요리
• 튀김 요리
• 찜 요리
• 조림 요리

계절 밥상
계절 재료로 지은 솥밥과 절임 반찬, 붉은 된장국이 함께 제공됩니다.

디저트
셰프가 준비한 제철 디저트.

全10品
・内容は季節により変更いたします
・要予約

花籠盛り
■刺身 焼き物 揚げ物 蒸し物 煮物

【メイン料理】おひとつお選びください
■炭火焼き魚
■炭火焼き地鶏

■季節の炊き込みご飯
・香の物 赤ダシ

■甘いもの

10 dishes in total
— menu may vary by season / reservation required

Hana-Kago Appetizer Selection

• Sashimi (seasonal raw fish)
• Grilled dish
• Deep-fried dish
• Steamed dish
• Simmered dish

Main Course (Please choose one)

• Charcoal-Grilled Fish
• Charcoal-Grilled Local Chicken

Seasonal Takikomi Rice
Served with pickles and red miso soup.

Dessert
Chef’s seasonal dessert selection.

共10道菜｜菜单会根据季节变化｜需提前預約

花篮前菜

• 刺身（时令鱼生）
• 烤物
• 炸物
• 蒸物
• 煮物

主菜
炭火烤近江牛寿喜烧（150克）
精选高品质近江牛，以炭火细烤，搭配寿喜烧风味酱汁，
展现柔嫩口感与深邃香气。

时令炊饭
配腌菜与红味噌汤。

甜品
主厨精选的当季甜点。

총 10가지 요리
※ 계절에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다｜예약 필수

화바구 전채

• 사시미 (제철 생선회)
• 구이 요리
• 튀김 요리
• 찜 요리
• 조림 요리

메인 요리
숯불로 구운 오미규 스키야키 (150g)
부드럽고 깊은 풍미의 오미규를 숯불에 정성껏 구워
스키야키 스타일로 제공됩니다.

계절 밥상
계절 재료로 지은 솥밥과 절임 반찬, 붉은 된장국이 함께 제공됩니다.

디저트
셰프가 준비한 제철 디저트.

全10品
・内容は季節により変更いたします
・要予約

花籠盛り
■刺身 焼き物 揚げ物 蒸し物 煮物

【メイン料理】
炭火焼き近江牛すき焼き（150グラム）

■季節の炊き込みご飯
・香の物 赤ダシ

■甘いもの

10 dishes in total
— menu may vary by season / reservation required

Hanakago Appetizer Selection

• Sashimi (seasonal raw fish)
• Grilled dish
• Deep-fried dish
• Steamed dish
• Simmered dish

Main Course
Charcoal-Grilled Omi Beef Sukiyaki (150g) — tender premium beef grilled over charcoal,
served in a delicate sukiyaki style with a perfectly balanced sauce.

Seasonal Takikomi Rice
Served with pickles and red miso soup.

Dessert
Chef’s seasonal sweet selection.

共10道菜｜菜单会根据季节变化｜需提前預約

花篮前菜

• 刺身（时令鱼生）
• 烤物
• 炸物
• 蒸物
• 煮物

主菜
炭火烤近江牛寿喜烧（150克）
精选高品质近江牛，以炭火细烤，搭配寿喜烧风味酱汁，
展现柔嫩口感与深邃香气。

时令炊饭
配腌菜与红味噌汤。

甜品
主厨精选的当季甜点。

총 10가지 요리
※ 계절에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다｜예약 필수

화바구 전채

• 사시미 (제철 생선회)
• 구이 요리
• 튀김 요리
• 찜 요리
• 조림 요리

메인 요리
숯불로 구운 오미규 스키야키 (150g)
부드럽고 깊은 풍미의 오미규를 숯불에 정성껏 구워
스키야키 스타일로 제공됩니다.

계절 밥상
계절 재료로 지은 솥밥과 절임 반찬, 붉은 된장국이 함께 제공됩니다.

디저트
셰프가 준비한 제철 디저트.

全10品
・内容は季節により変更いたします
・要予約

花籠盛り
■刺身 焼き物 揚げ物 蒸し物 煮物

【メイン料理】
◾️炭火焼き近江牛サーロイン（250グラム）

■季節の炊き込みご飯
・香の物 赤ダシ

■甘いもの

10 dishes in total
— menu may vary by season / reservation required

Hana-Kago Appetizer Selection

• Sashimi (seasonal raw fish)
• Grilled dish
• Deep-fried dish
• Steamed dish
• Simmered dish

Main Course
Charcoal-Grilled Omi Beef Sirloin (250g)
Tender premium Omi beef sirloin, charcoal-grilled to perfection, delivering rich aroma and exquisite flavor.

Seasonal Takikomi Rice
Served with pickles and red miso soup.

Dessert
Chef’s seasonal dessert selection.

共10道菜｜菜单会根据季节变化｜需提前預約

花篮前菜

• 刺身（时令鱼生）
• 烤物
• 炸物
• 蒸物
• 煮物

主菜
黑猪肉与时令蔬菜蒸笼料理
精选黑猪肉与多种时令蔬菜，以蒸笼轻蒸，保留食材原味与鲜香。

时令炊饭
配腌菜与红味噌汤。

甜品
主厨精选的当季甜点。

총 10가지 요리
※ 계절에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다｜예약 필수

화바구 전채

• 사시미 (제철 생선회)
• 구이 요리
• 튀김 요리
• 찜 요리
• 조림 요리

메인 요리
흑돼지와 제철 채소 세이로 찜
풍미 깊은 흑돼지와 신선한 제철 채소를
세이로(찜기)에 부드럽게 쪄서 재료 본연의 맛을 살렸습니다

계절 밥상
계절 재료로 지은 솥밥과 절임 반찬, 붉은 된장국이 함께 제공됩니다.

디저트
셰프가 준비한 제철 디저트.

全10品
・内容は季節により変更いたします
・要予約

花籠盛り
■付出し
・刺身 焼き物 揚げ物 蒸し物 煮物

■旬のお野菜色々黒豚セイロ蒸し

■季節の炊き込みご飯
・香の物 赤ダシ

■甘いもの

10 dishes in total
— menu may vary by season / reservation required

Hana-Kago Appetizer Selection

• Sashimi (seasonal raw fish)
• Grilled dish
• Deep-fried dish
• Steamed dish
• Simmered dish

Seasonal Vegetables & Black Pork Steamed in a Bamboo Basket

Seasonal Takikomi Rice

Served with Pickles and Red Miso Soup

Dessert

共10道菜｜菜单会根据季节变化｜需提前預約

花篮前菜

• 刺身（时令鱼生）
• 烤物
• 炸物
• 蒸物
• 煮物

时令蔬菜与黑猪肉蒸笼料理

时令什锦炊饭

附腌菜、红味噌汤

甜品

총 10가지 요리
※ 계절에 따라 메뉴 구성이 변경될 수 있습니다｜예약 필수

화바구 전채

• 사시미 (제철 생선회)
• 구이 요리
• 튀김 요리
• 찜 요리
• 조림 요리

제철 채소와 흑돼지 세이로 찜

계절 밥상

절임 반찬과 붉은 된장국 포함

디저트